Carne de Kobe

Es la carne más cara del mundo, se obtiene de un tipo de ganado japonés de la isla de Honshu, y se cuenta que es de un sabor y ternura inigualables, además de contener un nivel muy bajo de grasa. La clave del producto se halla en la forma en la que se gestiona el ganado; con unas regiones aisladas para la crianza y así evitar la mezcla de especies, así como de una alimentación particular, a base de maíz y cerveza. También estos animales son tratados a diario con un masaje en el lomo, impregnando su piel en sake, para intentar que se encuentren siempre relajados.

Hoy en día el precio de carne de kobe, supera los 50 dólares por cada 100 gramos del mismo.

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