La zanahoria

Siempre se ha dicho que la zanahoria mejora la vista, sin embargo esto solo es cierto en parte, ya que si mejora la vista en entornos oscuros, que suele ser peor por carencia de vitamina A, y la zanahoria al contener mucha vitamina A mejora esta visión.

Lo que sí es cierto, es que provoca es un cambio en la coloración de la piel al ser rico en beta-caroteno; además el beta-caroteno es un gran antioxidante con la de beneficios que esto contrae.

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