Arroz, alimento básico

En la actualidad el arroz es el principal alimento de dos terceras partes de la población mundial. Las propiedades alimentarias son bastantes beneficiosas, ya que contiene pocas calorías, no contiene colesterol ni grasa, aporta carbohidratos, no contiene gluten y es muy sencillo de digerir, todas estas características, unida a que no es complejo su cultivo, lo hacen ser un alimento fundamental.

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