La pimienta

Esta planta es de la familia de las piperáceas, los granos de pimienta son las bayas del árbol Piper nigrum, y dependiendo del tratamiento que se le dé, se obtiene un tipo u otro, utilizándose principalmente como condimento alimenticio; Siendo los mayores productores mundiales la India , indonesia y parte de Asia.

Este condimento dominó el comercio europeo durante siglos, y fue el que impulso la búsqueda de nuevas rutas hacia el oriente de donde se exportaba. Muy valorado ya en la Roma, se intentó usar para negociar con los visigodos, este negocio controlado por los árabes, tras la caída del imperio bizantino, fue Venecia el único agente para la distribución de la pimienta.

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